即将成亲了,她的脸上洋溢着幸福的微笑。
丑娘娘也不禁感到由衷的高兴,因为她见证了这段真挚的感情。
再说赵宇飞,这些天过得非常忙碌。他身负着一项异常艰巨的任务,那就是生产内燃机,这项工作需要经历无数个冷酷的夜晚和劳累的白天。而最让他头痛的问题是,生产内燃机的零部件加工手段主要依赖人工,这使得整个工作变得异常艰难和缓慢。
另外他又与赵大娘和王大娘商量,他打算用面筋制作味精,这是一种调味料。他让赵大娘、王大娘和了两大块面,不停地搓揉,面团儿变得越发柔软。
接下来,赵宇飞叮嘱她们将面团放入大盆中用清水反复揉洗,这个过程是为了提取面筋。
水流清澈,轻轻揉洗着面团,洗下来了多余的淀粉,留下了一团纯净的面筋。将面筋取出来,这些面筋,将成为制作味精的原材料。将盆里的水沉淀一会儿,再倒掉上面的清水,留下了沉淀的白色粉末,就是淀粉。
接下来,赵宇飞带领着赵小琴、赵文杰进行了一系列精密的操作。他使用酶和其他化学试剂,处理面筋。在化学的作用下,面筋中的蛋白质开始水解,分解成各种氨基酸,其中最重要的是谷氨酸。这是味精的核心成分,赋予了食物鲜美的味道。
经过数日的不懈努力,赵宇飞终于取得了又一项成果,他成功生产出了第一批味精。他欣然地对身边的赵小琴和赵文杰说:“味精的生产可以采用蛋白水解法,这是一种重要的方法。而且,将来我们还可以尝试使用生物发酵法,这将为我们的工厂带来更广阔的发展前景。”赵小琴、赵文杰大开眼界,感到无比骄傲。
天才1秒记住:5LA.CC